Următoarele 5 organizaţii din România sunt partenere în proiectul FIBRESIG
Universitatea Dunărea de Jos din Galaţi,
Facultatea Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor
Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară Bucureşti,
Facultatea de Biotehnologii
Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca
Facultatea de Agricultură
Universitatea Ştefan cel Mare din Suceava
Facultatea de Inginerie Alimentară
S.C. Arcada S.R.L.
Galaţi
